Alle producten in Tourneermessen

Over tourneermessen Vragen & Antwoorden

113 resultaten

Victorinox 7.7300.08G Tourniquetmes Bruin

Victorinox Grand Maître, tourmes, hout, bruinDe teksten voor dit artikel zijn automatisch vertaal...

75,99

MARTOR 3448.20 Reserve-klingkop voor MARTOR-messen, met kunststof ommanteld 10 stuk(s)

DE SECUMAX-KLING NR. 3448 van Martor is een hoogwaardige en bijzonder robuuste klingkop van staal...

8,49

Victorinox 5.0830.11G Tomatenmes Esdoorn

Victorinox Wood, tomaat mes, esdoornDe teksten voor dit artikel zijn automatisch vertaald....

37,99

Cricut TrueControl (Mint) Messenset Wit

Met de TrueControl-messet met vijf reservemesjes en een handige opbergcassette voor het volgen en...

19,99

Victorinox 5.3100 Tourniquetmes Bruin

Victorinox Wood, tournees, bruinDe teksten voor dit artikel zijn automatisch vertaald....

26,99

Victorinox 5.2930.26G Banketbakkersmes Esdoorn

Victorinox Wood, gebaktormes, esdoornDe teksten voor dit artikel zijn automatisch vertaald....

59,99

Victorinox 6.8520.17G Santoku mes Esdoorn

Victorinox Wood, Santokeesser, esdoornDe teksten voor dit artikel zijn automatisch vertaald....

59,99

Victorinox 5.2930.22G Brood- en banketbakkersmes Esdoorn

Victorinox Wood, brood- en gebakhoornmesDe teksten voor dit artikel zijn automatisch vertaald....

69,99

MARTOR 679.50 Reservemesjes convex-kling 679 10 stuk(s)

De CONVEXKLINGE nr. 679 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en bes...

10,99

MARTOR 60.70 Reservemesjes haakmes 60 10 stuk(s)

De HAAKKOP nr. 60 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt ...

9,99

TS Import Caddie santoku allround mes ronde punt

Terrasana Caddie santoku allround mes ronde punt Traditioneel Japans mes voor allround gebruik In...

35,89

Mora of Sweden Mora Erik Frosts 162 lepelmes met schede 2019

Het Erik Frost Lepelmes 162 is ontworpen voor het maken van houten voorwerpen zoals b.v. lepels e...

41,95

Mora of Sweden Mora Erik Frosts 122 Wood Carving mes gelamineerd

Houtbewerking / Woodcarving.

36,95

Mora of Sweden Mora 163 lepelmes met schede (2019)

De Mora 163 een fantastische houtsnijmes om o.a. scalen en bekers mee te maken.

39,49

Mora of Sweden Morakniv Wood Carving Basic

Een zeer mooi mes van Mora welke uitstekend geschikt is voor houtbewerking / woodcarving.

13,95

Mora of Sweden Mora Classic No.1

De Mora Classic No.1 is eenvoudig uitgevoerd met een simpele berkenhouten handgreep.

28,95

Mora of Sweden Mora 163 lepelmes (2019)

De Mora 163 een fantastische houtsnijmes om o.a. scalen en bekers mee te maken.

34,95

Beavercraft BeaverCraft SK1 Rechtshandig Eiken Lepelmes (25 Mm)

Met dit Lepelmes kun je zacht en hardhout snijden. Dankzij het comfortabele eikenhouten handvat h...

13,95

Mora of Sweden Morakniv Wood Carving 106 Gelamineerd staal

Het bekende houtsnijmes van Mora.Met kort stevig lemmet en houten handgreep.

29,49

Beavercraft BeaverCraft TH20 gereedschapshouder voor 20 Carving messen

Deze gereedschapshouder is ontworpen om uw carving messen op te bergen. pads aan de onderkant bes...

39,95

Reservemesjes 25 mm 10 st. Velleman - Velleman

Reservemesjes 25 mm 10 st. is een van de prachtige producten van het merk Velleman.Warentuin heef...

3,39

-10%

JSO-TR keermessen [10x] HW - 12x12x1.5 mm - 4-zijdig geslepen - 72020-6-01200

35,70

32,13

-10%

JSO-TR keermessen [10x] HW - 30x12x1.5 mm - 2-zijdig geslepen - 72010-6-03000

42,35

38,12

Moser snijmes 5 mm (KM1 Max 45 en Max 50) nr. 2185 Moser Gebr. de Boon - Gebr de boon

Moser snijmes 5 mm (KM1 Max 45 en Max 50) nr. 2185 Moser. Mooi product van het merk Moser. Moser ...

57,89

Reservemesjes 18 mm 10 st. Velleman - Velleman

Reservemesjes 18 mm 10 st. is een van de prachtige producten van het merk Velleman.Warentuin heef...

1,89

Creativ Company Linoleum snijset, 7dlg.

Linoleummessen met verschillende vormen en lengtes die in een houten handgreep worden gestoken. M...

20,99

Diggers Keukenmes | 15,5 cm | Houten Handvat | Gebogen | RVS - DIG548

Bijzondere kenmerken * 15,5cm keukenmes met kunststof handvat * Gemaakt van hoogwaardig roestvrij...

9,83

Bijzondere kenmerken * 18cm keukenmes met kunststof handvat * Gemaakt van hoogwaardig roestvrij s...

8,71

Tafelmes Tescoma 6 cm 2 Onderdelen (2)

Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...

10,03

Westmark wiegemes uno kruidensnijder

15,99

1 - 30 van 113

Over Tourneermessen

T ouring knives zijn bepaalde typen peeling kni ves die geschikt zijn voor buitensporten vanwege hun kleine formaat, duurzaamheid, en lichte gewicht. Soms worden ze ook verkocht onder de naam draaimessen.

Draaimessen worden ook wel Tourne- of schilmessen genoemd. Het zijn kleine handige mesjes met een kort, sober gebogen lemmet. Deze kleine messen zijn ideaal voor het schillen en schoonmaken van ronde groenten en fruit. Deze messen zijn gemakkelijk te onderscheiden van andere in de rekken. Ze hebben een zeer kort vogelbekvormig gebogen lemmet. Zulke messen zijn ideaal om groenten zoals aardappelen en fruit zoals appels precies te schillen met behoud van waardevolle vitaminen. Deze messen zijn ook geschikt voor het uithollen en versieren van groenten en fruit.

Alles wat je moet weten over schilmessen

Als het gaat om nauwkeurig schillen en pellen, is een tourniquetmes een ideale optie. Met deze messen kun je elk voedingsmiddel met een fijn gebogen lemmet veilig en efficiënt schillen, zoals aardappelen, wortelen, aardbeien en nog veel meer. Bovendien zijn deze messen verkrijgbaar in verschillende materialen voor het handvat, zodat je elke gewenste optie kunt kiezen. Naast een lange lijst van voordelen die je aan deze messen kunt verdienen, is hun primaire functie om een groente in elke vorm en grootte na te bootsen.

Pielmes vs schilmesje - Het verschil begrijpen

Een schilmesje heeft een kort lemmet dat meestal tussen de 2½ en 4 inch lang is. Het lijkt op een kleinere, eenvoudigere versie van een koksmes. Het scherpe en eenvoudige lemmet is ideaal voor ingewikkeld werk, zoals het schillen van fruit of groenten, het maken van garnering of het ontharen van garnalen. Een schilmes heeft ook een naar beneden gebogen lemmet, maar is niet zo overdreven als haken. Deze messen zijn over het algemeen ideaal voor het verwijderen van de dunne schil van elk soort hard of zacht fruit of groente. Dit soort messen zijn beroemd onder koks voor het schillen van groenten of het versieren en garneren van gerechten.

Belang van schilmessen in elke keuken

Touring-, schil- of draaimessen zijn kleiner. Ze bieden dus verschillende grepen en vergemakkelijken verschillende snijmethoden. Naast het standaard snijden op een snijplank, kun je deze messen gebruiken om items direct in je handpalm te snijden, net zoals je een appel of sinaasappel schilt. Om garnalen te deveineren kun je het mes in de dominante hand houden en de gepelde garnaal in de andere met de ruggengraat naar boven. Gebruik de scherpe punt van het mes om ondiep langs de ruggengraat van de garnaal te snijden en til de liaan er voorzichtig uit in enkele seconden. Met het mes kun je ook fruit voorzichtig van het vlies wrikken en de esthetiek van het fruit zoals sinaasappel, bessen, enz. behouden.

Gemeenschappelijk gebruik van het groenteschilmes

Deze messen worden voornamelijk gebruikt voor het schillen. Dus wanneer je een fragiel laagje van een vrucht of groente moet afhalen of delicate voedingsmiddelen zoals tomaten, kersen of bessen moet behandelen, zijn deze messen de enige betrouwbare optie. Je kunt ze gebruiken om de schil eraf te halen, fruit en groenten in verschillende creatieve vormen te snijden of de zaden eruit te halen zonder veel schade toe te brengen aan de natuurlijke staat van het product. Ze zijn ook handig voor recepten met gesegmenteerde citrusvruchten, zoals verwelkte spinaziesalade met sinaasappels, radijsjes en citrusvinaigrette.

Belangrijke eigenschappen van het beste schilmes

Schil- of draaimessen zijn gemaakt van koolstofstaal, roestvrij staal of keramiek. Gezien de utilitaire functies heeft roestvrij staal de voorkeur boven alle andere beschikbare opties. De meeste schil- of schaafmessen hebben ook een volledige tang, waarbij het staal over de hele lengte van het mes loopt - inclusief het handvat. Hierdoor zijn ze duurzaam en gaan ze lang mee. Naast het lemmet is ook het handvat van deze messen van groot belang. Het handvat is meestal de helft van het mes. Daarom geef ik de voorkeur aan een schilmes met een uitgebalanceerd gewicht en een ergonomische, comfortabele handgreep waarmee je alle soorten sneden met gemak kunt uitvoeren.

Een paar tips hoe je een Tourneermessen kunt bestellen

Touringmessen zijn een klein maar essentieel onderdeel van een commerciële keuken. Bovendien is het net zo belangrijk voor vrouwen die graag creatief zijn met hun eten, fruit, salades en altijd bezorgd zijn over de presentatie van de maaltijd. Met deze kleine messen kun je je creativiteit gemakkelijk presenteren. Het enige wat je hoeft te doen is online een schilmes kopen in Nederland. Maar als je dat gaat doen, kan het aantal keuzes je duizelen. Dus hier zijn enkele tips over hoe je het koopproces stressvrij en snel kunt maken.

Kijk naar het lemmet - Een scherp, smal lemmet is het belangrijkste kenmerk van een tourmes. Idealiter is een mes met een lemmet van 3 tot 3½ inch perfect voor verschillende doeleinden. Bovendien ligt het dichter bij je handen en heb je een betere grip, waardoor je het mes gemakkelijker onder controle kunt houden.

Kies een mes met behendigheid - Een behendig en scherp mes kan goed overweg met krappe bochten, wat een uitdaging kan zijn bij het snijden en schillen. Daarom is behendigheid belangrijker dan balans en gewicht. Maar zorg ervoor dat het lemmet niet te flexibel is, anders zal het niet het beoogde doel dienen.

Kijk naar het handvat - Bij het schillen van craving heb je te maken met veel handwerk. Een comfortabele handgreep zal het proces voor je vergemakkelijken doordat de druk op je handen minimaal is. Zoek daarom naar een mes met een lang handvat en een behoorlijke dikte, zodat het comfortabel in je hand ligt.

Investeer in het merk - Het is belangrijk om te investeren in het juiste product van hoge kwaliteit. Het is ook voordelig voor je budget. Een merkartikel van goede kwaliteit gaat langer mee dan een goedkoop product van lokale makelij. Zoek dus naar een stevig, goed gevormd merkblad met een scherpe punt en een compacte lengte.

Het gewicht van het mes - Het gewicht van het mes hangt af van het soort handvat. Houd dus rekening met het gewicht van het product voordat je een keuze maakt, en probeer een ander materiaal handvat als het mes te zwaar of te licht voor je is. Een lichter mes wordt aanbevolen.

U moet uiteindelijk op zoek gaan naar een schilmes dat u op meer dan één manier van dienst kan zijn. Deze messen kunnen waakzaam zijn als het gaat om het snijden en schoonmaken van delicate items zoals zeevruchten, vis of garnalen in het bijzonder. En tegelijkertijd doen ze het ook prima op harde voorwerpen zoals aardappelen. Maar je kunt alleen van de veelzijdigheid genieten als het mes fijn is gemaakt en van hoge kwaliteit is. En laten we niet vergeten te vermelden dat deze combinatie meestal in merkartikelen wordt geleverd.

Vragen en antwoorden

Waarvoor wordt een schilmesje gebruikt?

Een traditioneel schilmesje wordt gebruikt voor gedetailleerd werk, het delicaat schillen van de schil van verschillende soorten fruit en groenten en het snijden van kunst in breekbaar voedsel. Deze messen hebben over het algemeen betrekking op het maken van een speciale snede bekend als tournee snede, die gebruikelijk is in groenten zoals aardappelen, wortelen, pompoen en wordt bereikt voor voedselpresentaties.

Welk mes is het beste voor het schillen van aardappelen?

Enkele van de best verkrijgbare aardappelschilmesjes op de markt zijn Find King 3.9" inch buigzaam schilmesje; UI Sharp schilmesje; het QING VG10 keukenmes met stalen blad; het FAIS DU schilmesje; en het Tim-home 4″ keramisch schilmesje met deksels. Gelukkig kun je deze producten gemakkelijk vinden op elke productzoekmachine online. Elk van deze producten heeft voor- en nadelen. Het is dus aan jou welke het beste past bij jouw behoeften en keukenvaardigheden.

Hoe slijp je een schilmesje?

De beste manier om een schilmes te slijpen is door een slijpsteen te gebruiken die in elke online winkel verkrijgbaar is. Dit is een geweldig hulpmiddel voor het slijpen van alle lengtes en soorten messen. De gebruiker heeft een betere controle over de hoek en beweging van het mes. Je kunt de videotutorials gebruiken om het mes te slijpen zonder het te beschadigen. Wees altijd voorzichtig tijdens en na het slijpen van het mes, want een kleine onachtzaamheid kan gevaarlijk zijn en blijvende schade aan het mes veroorzaken.

Waar koop ik een schilmesje in Nederland?

Expert raadt aan een productzoekmachine te verkennen om verschillende soorten en maten messen te vinden. Hier vindt u ook alles voor uw huis en wonen behoeften, inclusief alle soorten keukenmessen te koop tegen een voordelige prijs. Maar bij Webshop.nl kunt u ook producten ontdekken en kopen van wereldwijde topmerken zoals Zwilling J.A Henckels, Prestige, Danube Home, Tramontina, Bergner, Victorinox, Global, Raj, Wusthof, WMF, Tescoma, Kuhn Rikon, Gefu, Tefal en Kitchen Craft.

U kunt de website verkennen om eindeloze opties te vinden om te vergelijken en een slimme koopbeslissing te nemen.