Verlanglijstje

Winkelmandje

Alle producten in Keukenmessen

Over keukenmessenVragen & Antwoorden
Over keukenmessenVragen & Antwoorden
4.009 resultaten
4-delige RVS messenset met blauw kunststof handvat
4-delige RVS messenset met blauw kunststof handvat
4-delige RVS messenset met blauw kunststof handvat. Deze roestvrijstalen messenset bestaat uit 4 ...
3,99
4-delige RVS messenset met wit kunststof handvat
4-delige RVS messenset met wit kunststof handvat
4-delige RVS messenset met wit kunststof handvat. Deze roestvrijstalen messenset bestaat uit 4 ve...
3,99
Victorinox 6.7606.L114 Groentemes Groen
Victorinox 6.7606.L114 Groentemes Groen
Lemmet met mespunt in het midden en normale snede. Vaatwasmachinebestendig....
6,49
Broodmes/kartelmes RVS met bamboe handvat 19 cm
Broodmes/kartelmes RVS met bamboe handvat 19 cm
Broodmes/kartelmes RVS met bamboe handvat 19 cm. Roestvrijstaal lang gekarteld keukenmes, geschik...
11,99
-30%
Fiskars 1023782 Essential-mesblok met 5 messen
Fiskars 1023782 Essential-mesblok met 5 messen

73,99

51,99
4-delige RVS messenset met blauw kunststof handvat
4-delige RVS messenset met blauw kunststof handvat
4-delige RVS messenset met blauw kunststof handvat. Deze roestvrijstalen messenset bestaat uit 4 ...
3,99
4-delige RVS messenset met antraciet kunststof handvat
4-delige RVS messenset met antraciet kunststof handvat
4-delige RVS messenset met antraciet kunststof handvat. Deze roestvrijstalen messenset bestaat ui...
3,99
-25%
Oesterhandschoen - RVS Maliënkolder - Horeca Kwaliteit - Professioneel
Oesterhandschoen - RVS Maliënkolder - Horeca Kwaliteit - Professioneel
Oesterhandschoen - Horeca Kwaliteit - RVS - Roestvrij Staal - Maliënkolder HandschoenMet deze pro...

80,-

59,99
-25%
Oesterhandschoen - RVS Maliënkolder - Horeca Kwaliteit - Professioneel
Oesterhandschoen - RVS Maliënkolder - Horeca Kwaliteit - Professioneel
Met deze oesterhandschoen van roestvrijstaal maak je het openen van oesters niet alleen gemakkeli...

80,-

59,99
Brabantia Tasty+ vleesmes dark grey
Brabantia Tasty+ vleesmes dark grey
Snijd gemakkelijk alle soorten vlees met het Brabantia Tasty+ vleesmes dark grey! Het lemmet van ...
14,50
HEMA Tomatenmesjes Rvs - 2 Stuks
HEMA Tomatenmesjes Rvs - 2 Stuks
2,49
Metaltex inox eiersnijder wit
Metaltex inox eiersnijder wit
Metaltex inox eiersnijder, keur: wit Metaltex eiersnijder, voor het gelijkmatig snijden van geko...
10,99
SW STAHL Pvc knife replacement 3tlg.
SW STAHL Pvc knife replacement 3tlg.
10,99
SW STAHL Spare blades 18mm 10 pieces
SW STAHL Spare blades 18mm 10 pieces
9,99
Messenset met snijplank roze
Messenset met snijplank roze
Messenset met snijplank roze. Snijplank met zacht randen. De messen set bestaat uit een koksmes (...
9,99
-57%
Alpina Tafelmes RVS 2 stuks op kaart
Alpina Tafelmes RVS 2 stuks op kaart
Alpina Tafelmes RVS 2 stuks op kaart 21cmBij Massamarkt vind je het Alpina tafelmes in RVS. Dit m...

7,95

3,38
La cuisine keuken bestek poster
La cuisine keuken bestek poster
De keuken is een plek in het huis waar we ontzettend veel tijd doorbrengen. Om lekker te koken of...
9,99
-43%
Amefa botermesjes 6st in C&C box
Amefa botermesjes 6st in C&C box
Amefa botermesjes 6st in C&C box 2374 AmsterdamWil je jouw ontbijttafel een stijlvolle upgrade ge...

19,95

11,43
Vleesmes Richardson Sheffield Artisan Metaal (20 cm) (Pack 6x)
Vleesmes Richardson Sheffield Artisan Metaal (20 cm) (Pack 6x)
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
29,34
-17%
Joseph Joseph Dunschiller Multi-Peel Groen
Joseph Joseph Dunschiller Multi-Peel Groen
Joseph Joseph staat bekend om hun keukenproducten met mooi en slim design. Deze dunschiller Multi...

11,99

9,99
Gevormde mal Baumalu Zwart Roestvrij staal
Gevormde mal Baumalu Zwart Roestvrij staal
43,91
-13%
Joseph Joseph Messenblok met 5 messen - SlimBlock Elevate
Joseph Joseph Messenblok met 5 messen - SlimBlock Elevate
Joseph Joseph Messenblok met 5 messen - SlimBlock Elevate Maak uw keuken compleet met het stijlvo...

119,99

104,99
Opinel Keukenmessen olijfhout - 4-delig
Opinel Keukenmessen olijfhout - 4-delig
Artikelnummer: 3123840021633 Bekijk alles van Opinel > Bekijk meer: Keukenmessen > Opinel Les Ess...
47,99
Gekarteld mes Kinvara KT116042B KT116042B Bamboe Roestvrij staal 2,8 x 2,5 x 32 cm 32 x 2,5 x 3 cm (12 Stuks)
Gekarteld mes Kinvara KT116042B KT116042B Bamboe Roestvrij staal 2,8 x 2,5 x 32 cm 32 x 2,5 x 3 cm (12 Stuks)
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
40,72
Messen Set Kinvara CN-KT166096-1K CN-KT166096-1K Groen Roze Zilverkleurig Roestvrij staal Plastic 9 x 28,3 x 3 cm (12 Stuks)
Messen Set Kinvara CN-KT166096-1K CN-KT166096-1K Groen Roze Zilverkleurig Roestvrij staal Plastic 9 x 28,3 x 3 cm (12 Stuks)
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
25,73
Set Keukengerei Kinvara KT200063 KT200063 Bamboe 8 x 34,5 x 3,2 cm (12 Stuks)
Set Keukengerei Kinvara KT200063 KT200063 Bamboe 8 x 34,5 x 3,2 cm (12 Stuks)
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
36,65
Fruit- en Groentenschiller Kinvara 86886 86886 Zwart Roestvrij staal Polypropyleen 9 x 20 x 3,5 cm 10,2 x 20 x 3,5 cm Set (12 St
Fruit- en Groentenschiller Kinvara 86886 86886 Zwart Roestvrij staal Polypropyleen 9 x 20 x 3,5 cm 10,2 x 20 x 3,5 cm Set (12 St
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
23,41
Set schilmesjes Kinvara KT190129 KT190129 Metaal Roestvrij staal Polypropyleen ABS 14,5 x 22 x 2,5 cm Verwisselbare koppen 3 Ond
Set schilmesjes Kinvara KT190129 KT190129 Metaal Roestvrij staal Polypropyleen ABS 14,5 x 22 x 2,5 cm Verwisselbare koppen 3 Ond
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
88,86
Messen Set Kinvara SJ6533B SJ6533B Bruin Metaal Bamboe (12 Stuks)
Messen Set Kinvara SJ6533B SJ6533B Bruin Metaal Bamboe (12 Stuks)
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
129,85
Railblaza Fileertafel Default
Railblaza Fileertafel Default
RAILBLAZA FILEERTAFEL Railblaza 00401181 De Railblaza Fileertafel is een handige en duurzame snij...
96,53
1 - 30 van 4009

Verken gerelateerde categorieën

Woonaccessoires

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.
  • Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.
  • Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.
  • Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.