Wil je een paar professionele strepen als restaurants op je vlees of groenten? Met grillpannen kun je je gerechten dichtschroeien en laten knisperen zoals jij dat wilt. Laten we eens kijken hoe je ze selecteert en op de juiste manier gebruikt voor de beste resultaten.
Een grillpan is een bepaald type koekenpan met verhoogde of ondiepe ribbels. Er zijn pannen voor op het fornuis of zelfs standalone apparaten zoals tosti's, barbecues, vrijgezellen- en flattopgrills. De ribbels van grillpannen laten grillmarkeringen achter op het voedsel dat je bereidt. Ze werken goed voor verschillende voedingsmiddelen zoals cheeseburgers, steaks, hacks, bacon, pannenkoeken, sandwiches en veel groenten. Deze pannen hebben minder olie nodig om voedsel te bereiden, zodat je weinig vetten binnenkrijgt. Laten we eens kijken naar een aantal populaire grillpannen die je kunt kopen.
Alles over populaire soorten grillpannen
Alle grillkoekenpannen hebben ribbels om professionele markeringen achter te laten op het voedsel en te zorgen voor een snelle bereiding. Ze bestaan echter in een breed assortiment op basis van hun constructie, materiaal, vorm, oppervlak en andere eigenschappen. Sommige hebben een antiaanbaklaag, terwijl andere bekend staan om hun gelijkmatige warmteverdeling. Sommige zijn vierkant van vorm, terwijl andere een ronde vorm hebben. Als je het moeilijk vindt om te beslissen welke het beste werkt, is hier een gedetailleerde gids die je er moeiteloos doorheen helpt.
Grillpannen voor elektrisch fornuis
Stovetpan griller is het meest voorkomende type griller dat je in veel keukens vindt. Ze zien eruit als een gewone koekenpan, maar hebben ribbels om te grillen. Je kunt ze op elk elektrisch fornuis gebruiken. Je moet echter wel zeker zijn van het materiaal. Bewaar liever geen gietijzeren pannen of grills op je elektrische fornuis. Ze zijn zwaar en kunnen het oppervlak van het fornuis beschadigen. Bovendien koken ze langzaam. Pannen van zwaar, hard geanodiseerd aluminium of aluminium met antiaanbaklaag, zoals geribbelde grillpannen, zijn een veiligere optie voor elektrische fornuizen.
Dubbele grillpan
Een dubbele grillpan kun je beschouwen als een uitbreiding van gewone grillpannen voor op de oven. Dubbelzijdige pannen hebben een vergrendelingsmechanisme om druk te creëren tijdens het koken. De afdichting van de pan voorkomt dat geur en rook ontsnappen. De olie spat er niet uit en dus wordt koken schoner en gemakkelijker. Sommige modellen hebben een lekbak die ervoor zorgt dat overtollige olie en water wegvloeit. Het ergonomische handvatontwerp van dergelijke pannen zorgt voor veilig gebruik tijdens het koken.
Elektrische grillpan
Als je niet wilt vertrouwen op pannen op het fornuis, kun je kiezen voor elektrische opties zoals barbecues en vrijgezellengrills. Een vrijgezellengrill is als een kleine oven die wordt gebruikt om te grillen, bakken, braden en braden. Het heeft een of meer verwarmingselementen, een kookplaat en regelknoppen voor een goed grillproces. Bij een barbecuestijl moet je de stekker in het stopcontact steken, moeiteloos grillen en op elk moment genieten van knapperig en heerlijk eten. Met elektrische grills hoeft u geen last te hebben van de rook van houtskool en zelfs niet van oplaaiende vlammen. Koken wordt slechts een druk op de knop.