- Over product
- Prijzen1
- Productomschrijving
- Productspecificaties
Meer van het merk Brouwland of meer Brouwland in de categorie Conserveren
Melkzuurgisting als bewaarmethode - Roos Van Hoof
13,99
Retourneren: Standaard retourbeleid
Meer over Melkzuurgisting als bewaarmethode - Roos Van Hoof
Productomschrijving
Een zeer praktisch Nederlandstalig boek met talrijke recepten waarin duidelijk wordt uitgelegd op welke manier je kolen en andere groenten zuurt. Ook het maken van platte kaas, yoghurt, kefir, komboecha en zuurdesembrood komen uitgebreid aan bod. 80 blz. Melkzuurfermentatie dient in de eerste plaats om de houdbaarheid van voedingswaren te verlengen, zonder verlies van voedingswaarden en met behoud van vitaminen. Bovendien worden toxische en onverteerbare stoffen verwijderd of gereduceerd door de vergisting en worden antioxidanten aangemaakt. Gefermenteerde producten zijn niet enkel lekker, maar ook lichter verteerbaar, hebben een gunstig effect op de darmflora en bevatten weinig calorieën!
Productinformatie
Productspecificaties
Artikelnummer(s)
- Brand
- Brouwland
Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.