Meer van het merk Blackwell of meer Blackwell in de categorie Cocottes
Blackwell Ovenschaal Cast Iron - Gietijzer - 25 × 25 cm - 2 liter
Kook met kracht én stijl dankzij deze vierkante gietijzeren ovenschaal van 25 × 25 cm met een inhoud van 2 liter. Gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en houdt je gerechten langdurig warm - perfect voor ovenschotels, stoofschotels, lasagne of bijgerechten. Duurzaam, robuust en klaar voor intensief gebruik in de keuken.
Specificaties
Let op:
Omdat deze Blackwell wokpan geen anti-aanbaklaag heeft, is het belangrijk om de Blackwell wokpan te seasonen. Handwas en direct afdrogen wordt aanbevolen om de kwaliteit van het gietijzer te behouden en om roestvorming te voorkomen.
Het inbranden van de Blackwell wokpan is essentieel om ervoor te zorgen dat de pan niet gaat roesten, en om een natuurlijke anti-aanbaklaag te creëren.
Stapsgewijs inbranden van je wokpan:
Reinigen: Voordat je begint, is het belangrijk om je gietijzeren wokpan grondig te reinigen met warm water en een borstel. Zorg ervoor dat de Blackwell wokpan goed schoon is.
Drogen: Nadat je de Blackwell wok hebt schoongemaakt, is het cruciaal om de pan goed te laten drogen. Dit kan ook door de wok op het fornuis te zetten. Je wilt namelijk voorkomen dat er roest ontstaat.
Invetten: Breng een dunne laag van plantaardige olie of vet aan in de wok. De buitenkant van de wok kan meegenomen worden om een zo mooi resultaat te krijgen voor je pan. Zorg ervoor dat je overtollige olie verwijdert met een droge doek.
Verhitten: Plaats de Blackwell wokpan in de oven of op het fornuis en verhit deze op een hoge temperatuur. Laat de pan gedurende een bepaalde tijd in de oven of op het fornuis zitten, totdat de olie volledig geabsorbeerd is. Tip, zet het raam open!
Afkoelen: Laat de Blackwell wokpan afkoelen in of buiten de oven en herhaal eventueel het bovenstaande proces voor een optimale anti-aanbaklaag!
Door deze stappen te volgen, creëer je een perfect ingebrande gietijzeren wokpan waar je jarenlang plezier van zult hebben!