• Over product
  • Prijzen1
  • Productomschrijving
  • Productspecificaties
Op voorraad
24,99
Retourneren: Standaard retourbeleid
Verkoper:Libris.nl 1.8

Meer over Anoniem aan tafel

Productomschrijving

Meer dan 30 jaar culinaire geschiedenis van de Lage Landen.Bijna veertig jaar lang bewandelde Werner Loens voor de Michelingids wereldwijd culinaire wegen. Twee restaurantbezoeken per dag, 20.000 rapporten, 8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. Nochtans deed niets vermoeden dat zijn plek niet aan het fornuis zou zijn, maar aan tafel. Vaak alleen, altijd anoniem.Over fel bevochten sterren, hemelse gerechten en pijnlijke afknappers. Over het belang van smaak, ambacht, creativiteit en persoonlijkheid in de keuken. Het onthullende verhaal van een Michelin-inspecteur op rust.

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789022342053

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.