Alle producten in Sherry

Over sherry Vragen & Antwoorden

226 resultaten

Nieuw

2,5kg Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst

Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de O...

81,95

Nieuw

250gr Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst

Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de O...

9,25

Nieuw

1kg Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst

Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de O...

32,95

Nieuw

1,2kg Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst

Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de O...

39,50

Nieuw

500gr Queso de Murcia al Vino - Geitenkaas met Wijnkorst

Queso de Murcia al Vino is een authentieke Spaanse geitenkaas met DOP-keurmerk (Denominación de O...

16,95

Don Carón Gran Reserva (375ml)

Liefhebber van krachtig en boterzacht Spaans rood? Proef dan deze rijk gelaagde Gran Reserva vol ...

5,99

Olarra Clasico Rioja Crianza

Topproducent Olarra heeft zich weer bewezen met deze verleidelijke Rioja. Vol van smaak met kerse...

11,69

181 Guloso Sangria 0.75L

7,69

-20%

Picadora Merlot

Uit Maule Valley, het oudste wijngebied in het Chileense Central Valley, komt deze levendige Pica...

7,49

5,99

Cerro Añon Rioja Crianza

De Cerro Añon Rioja Crianza is gemaakt van de typische Rioja druiven tempranillo, mazuelo en grac...

11,49

Gematigd La Pajarita Cyaan 375 ml

Ga terug naar kantoor zonder iets te vergeten! Koop Gematigd La Pajarita Cyaan 375 ml en uw colle...

15,21

Schiller Vin Bouquet Soepel

14,23

Lorgeril -fles deurzak (6x75 Cl.)

Lorgeril -fles deurzak (6x75 Cl.)LORGERILSACEAN: 3606507984637

13,45

Jumbo Lugar de Caja Ribera del Duero 750ML

• De Grote Hamersma: 8,5

7,99

Penasol Vino Tinto Tempranillo 1L bij Jumbo

Penasol Vino Tinto Tempranillo 1L bij Jumbo kopen? Bekijk het assortiment Penasol-producten bij J...

3,49

Klein Geluk Shiraz 750ML bij Jumbo

De Grote Hamersma: 8 (100ml)E: 328 kJ/ 79 Kcal Klein Geluk is het ultieme voorbeeld van een Fairt...

5,99

Graves Superieures Semillon 750 ML bij Jumbo

•Land van herkomst: Frankrijk •Druifsoort: Semillon •Alcoholpercentage: 12,5% De Graves is een su...

5,99

Marques de la Concordia Rioja Reserva Tempranillo 750ML bij Jumbo

• De Grote Hamersma: 8,5 Al meer dan 150 jaar maakt Marques de la Concordia wijn in het Spaanse w...

8,99

Marques de la Concordia Rioja Santiago Crianza 375ML bij Jumbo

Marques de la Concordia Rioja Santiago Crianza 375ML bij Jumbo kopen? Bekijk het assortiment Marq...

4,99

Tiempo & Tierra Gran Momento Barrel Aged Chardonnay 750ML bij Jumbo

• De Grote Hamersma: 9- Gran Momento Chardonnay aged in barrels.

5,99

Sonrisa Verdejo 3 L bij Jumbo

Land van herkomst: Spanje Druifsoort: Verdejo Alcoholpercentage: 12,5% De populariteit van de Spa...

9,99

Tiempo & Tierra Gran Momento Tempranillo Reserva 750ML bij Jumbo

• De Grote Hamersma: 8,5 Reserva red wine made from Tempranillo. After careful maceration and fer...

5,99

Tiempo & Tierra Gran Momento Graciano 750ML bij Jumbo

Gran momento graciano is a unique red wine from a great but lesser-known indigenous variety, havi...

5,99

Finca Las Moras Chardonnay 750 ML bij Jumbo

• De Grote Hamersma: 8 In het Argentijnse wijngebied San Juan vind je de grote producent Finca La...

5,99

Perez Barquero Montiole Medium 750ML bij Jumbo

Deze medium Dry is het resultaat van een perfect uitgebalanceerde blend van droge en zoete Montil...

4,99

Montiole Fino Montilla 750ML bij Jumbo

Deze droge, knapperige en delicate Fino Montilla heeft gerijpt in onze "Bodegas" in Montilla, via...

4,89

Sonrisa Verdejo 750ML bij Jumbo

Sonrisa Verdejo 750ML bij Jumbo kopen? Bekijk het assortiment Sonrisa-producten bij Jumbo. Kom la...

3,99

Sabor Dulce Licor Espanol 0,7 L bij Jumbo

Sabor Dulce Licor Espanol 0,7 L bij Jumbo kopen? Bekijk het assortiment Sabor Dulce-producten bij...

6,69

Finca Las Moras Torrontes 75 0 ML bij Jumbo

• De Grote Hamersma: 8+ Oorspronkelijk komt de druif torrontes uit Spanje. Maar inmiddels is hij ...

5,99

Amayan Malbec 750ML bij Jumbo

• De Grote Hamersma: 8 • Land van herkomst: Argentinie • Druifsoort: Malbec • Alcoholpercentage: ...

4,49

1 - 30 van 226

Over Sherry

Sherry is een versterkte wijn gemaakt van witte druiven. Deze druiven worden speciaal verbouwd in de buurt van Jerez de la Frontera in Spanje. Sherrywijn wordt gemaakt in verschillende stijlen, variërend van een lichte versie die lijkt op witte tafelwijn tot veel donkerdere en zwaardere opties die ouder worden met de tijd.

De sherrywijn wordt gemaakt door een volledig gistingsproces en heeft een minimaal restsuikergehalte dat afkomstig is van druivensap. Deze groep droge sherrywijnen is onderverdeeld in vele soorten droge en zoete sherrywijnen. Deze types zijn gebaseerd op het feit of ze bekend staan als "biologische rijping" of "oxidatieve rijping" of een combinatie van de twee. Verschillende soorten sherrywijnen worden gebruikt om zo te drinken of als onderdeel van een recept. En zo kan er ook een indeling worden gemaakt in hoe ze worden verrijkt of opgeslagen voordat ze de eindgebruikers bereiken.

Soorten sherrywijnen

Sherry heeft een breed scala aan aroma's, kleuren, mogelijkheden of sensaties. Deze wijn wordt gemaakt met een unieke productiemethode. De rijping geeft een gemeenschappelijke identiteit aan verschillende soorten wijnen die allemaal genieten van de generieke dominantie van sherry. De oxidatieve, biologische of gemengde aard van het rijpingsproces geeft de wijn verschillende tinten, van licht strogeel tot intens donker mahonie. Ook het natuurlijke drogen van de wijn zorgt ervoor dat je kunt genieten van exotische smaken zoals Finos, Olorosos of Amontillado Sherry die een variërende mate van zoetheid bieden. Zo'n rijke verscheidenheid aan factoren resulteert in een rijk palet aan sherrywijnen. Enkele daarvan worden hieronder besproken.

De Finos

Deze valt onder de categorie droge sherrywijnen. Hij dankt zijn unieke eigenschappen aan het feit dat hij volledig biologisch gerijpt is, wat betekent dat de wijn gerijpt is in het binnenste van de buts, beschermd door een gistfilm. Deze film of sluier van bloem voorkomt dat de wijn oxideert. Deze wijn heeft een bleke strogele kleur en zijn aroma en smaak zijn vooral te danken aan de gist die de sluier van flora vormt en voortdurend in interactie is met de wijn. Deze zijn fijn, fris en knisperend in de neus en geven een amandelachtige noot en gistkarakteristiek. Het heeft ook een droge smaak met een laag zuurgehalte en het alcoholgehalte is ongeveer 15%.

De Oloroso

Het is ook een droge sherrywijn die het tegenovergestelde is van de Generoso wijn, omdat de rijping uitsluitend oxidatief is. Aanvankelijk lijkt de kleur van de Oloroso veel op die van de Fino, maar na verloop van tijd wordt hij dieper en intenser amberkleurig. En de houdbaarheid verandert, dus hoe ouder hij wordt, hoe donkerder hij wordt. Deze wijnen bieden ook een grote rijkdom aan aroma's, waaronder tabak, noten, kruiden en soms dierlijke noten, waaronder leer. Soms ruikt hij ook naar exotische houtsoorten. Hij bevat meer alcohol met een romige textuur. Net als de kleur neemt het gehalte aan glycerine en alcohol toe met de tijd.

De Amontillado

Deze droge sherry volgt in eerste instantie hetzelfde productieproces als de Fino, maar na de biologische rijping gaat hij verder met natuurlijke rijping. Deze keer heeft hij echter geen sluier van bloem nodig. In plaats daarvan wordt hij blootgesteld aan oxidatie, wat hem zijn unieke organoleptische kenmerken geeft. Deze wijnen zijn goudkleurig tot mahoniekleurig met een zachte, knapperige neus die lijkt op hazelnootnoten. In de mond is deze wijn gestructureerder en heeft hij een hoger alcoholgehalte dan de Fino. De droge tonen zijn vergelijkbaar met die van kruiden en hout en hebben altijd een aanhoudend karakter.

De Manzanilla

Het is een droge wijn die biologisch rijpt in de kustplaats Sanlucar de Barrameda. Technisch gezien kunnen we deze wijn hetzelfde definiëren als de Fino. Beide producten ondergaan dezelfde productie en hebben dus vergelijkbare organoleptische kenmerken. De bijzondere microklimatologische omstandigheden kunnen de wijn echter beïnvloeden, wat leidt tot een subtiel verschil in de Fino-karakteristiek. De Manzanilla heeft een iets lichtere structuur. Je kunt hem ook onderscheiden met zijn bloemige noten in de neus en het unieke maar elegante bittertje in de mond bij de afdronk.

Een paar tips hoe je een Sherry kunt bestellen

Het maakt niet uit of je de beste Sherry voor het koken wilt kopen of de beste Sherry voor cocktails, er zijn bepaalde feiten over de wijn die je moet begrijpen. Het eerste dat je in gedachten moet houden is dat goede wijnen niet altijd worden geleverd met mooie etiketten. Het is ook geen must dat de beste wijn duur is. Met een beetje gevoeligheid kun je gemakkelijk goedkope sherrywijnen online kopen in Nederland. Het enige wat je hoeft te doen is online kijken naar de beste merken sherrywijn. Je moet een aantal extra tips volgen bij het zoeken naar Sherry die online te koop is in Nederland. En hier zijn enkele tips over hoe je een ideale optie in handen kunt krijgen.

Onderzoek wijn - Of je nu op zoek bent naar witte, rode of Sherry wijn, het type begrijpen is belangrijk. Je moet de basis van de klassen en het vinificatieproces kennen voordat je een aankoop doet. Controleer ook hoe de leeftijd en het maakproces de smaak van de wijn die je gaat kopen en drinken kunnen beïnvloeden.
Locate a store - Een verstandige wijnliefhebber zal altijd op zoek gaan naar producten van betrouwbare merken en winkels. Het is belangrijk om te weten dat elke winkel een andere selectie en prijsklasse biedt met een andere bedrijfsstijl. Maak dus een lijst van je meest dierbaren voordat je verschillende soorten wijn gaat kopen.
Controleer de prijs - Terwijl je producten aan je winkelwagentje toevoegt, kijk je naar de prijs van de wijn. Maar dat mag niet de enige reden zijn om te beslissen. Tegenwoordig is het niet ongewoon dat de prijs van wijn wordt bepaald door factoren die met smaak te maken hebben. Andere factoren die de prijs kunnen bepalen zijn de locatie van het wijnhuis, merken, leeftijd of type. Maar met Webshop.nl kun je voordelige artikelen uit de hele wereld vinden.
Kijk naar oogstjaar - Wijn wordt altijd beter naarmate hij ouder wordt, maar veel wijnsoorten rijpen verder als ze gebotteld worden. Maar wijnen die op voorraad zijn of als "goede wijn" worden geëtiketteerd, kunnen beter worden naarmate ze ouder worden. Je kunt dus de wijnexperts raadplegen om te weten welke fles je moet kopen. Anders kun je de klantbeoordelingen van een specifiek product raadplegen om meer te weten te komen over de prestaties, smaak en andere wijnspecificaties.

Ook als het gaat om het kopen van wijn, moet je voorkomen dat je afhankelijk bent van consistentie. Zelfs de beste wijnmakers en wijnverkopers kunnen niet van jaar tot jaar een consistente kwaliteit produceren. Wijnen kunnen dus van jaar tot jaar verschillen. Verwacht dus een nieuwe smaak voordat je een krat bestelt vanwege het enthousiasme voor een oude jaargang. Als je online koopt, kun je dus kijken naar de opmerkingen van klanten over het specifieke artikel of merk dat je wilt kopen. Bekijk wat anderen erover zeggen voordat je besluit je er zelf aan over te geven.

Vragen en antwoorden

Welke Sherry moet ik gebruiken om te koken?

Bij het koken heb je het meeste aan droge sherrywijn. Crème sherry is zoeter en wordt vaak gebruikt om aan te nippen. Maar als het recept om sherry vraagt, maar niet om zoete sherry, kies dan liever voor drogere sherry. Je kunt Oloroso ook combineren met rood vlees en wild, of Pedro Ximenez met blauwe kaas en zoetigheden. Bleke room gaat ook goed samen met vers fruit en foie. De Fino en Manzanilla kunnen worden gecombineerd met voorgerechten zoals zachte kaas, zeevruchten of tapas.

Hoe wordt sherrywijn gemaakt?

Alle sherry wordt versterkt met druiven-eau-de-vie. Het geeft stabiliteit aan wat anders een onstabiele wijn zou zijn. Maar Sherry wordt versterkt met een spirit gemaakt van druiven die later in oude sherryvaten verandert in Brandy de Jerez. Ongeveer 98% van de Sherry is non-vintage en is een blend van een ander oogstjaar. Alleen Oloroso kan vintage zijn. Ook het rijpingssysteem van solera en criadera maakt fractioneel mengen mogelijk. Alle jaargangen komen samen tijdens hun reis naar de solera om gebotteld te worden.

Welke Sherry is het beste voor een kleinigheid?

Verschillende soorten sherry werken goed bij verschillende keukens. Sommige werken prima met zoete wijnen, terwijl andere iets uitdagenders vereisen om echte smaak aan het recept toe te voegen. Daarom is het belangrijk om het juiste type wijn te kiezen voor het recept dat je van plan bent te maken. Bij trifle past zoete sherrywijn het beste. Anders kun je vers vruchtensap gebruiken om het gerecht te maken. Daarom moet je voor elke trifle iets uit de schappen van zoete sherrywijn zoeken.

Welke sherry is het zoetst?

Wanneer je zoete Sherry nodig hebt, is een belangrijk verschil dat ze van nature zoet kunnen zijn of kunstmatig gezoet. Dit wordt gedaan door droge Sherrystijlen te mengen met zoete wijn of druivensiroop. Typisch zijn bruine sherry Oost-Indische sherry, Pedro Ximenez en muskaatwijn. Aan de andere kant begint de gemengde zoete Sherry met een basis van Palomino-wijnen waaraan je Moscatel of PX kunt toevoegen.

Waar koop ik online sherrywijn in Nederland?

Wanneer je de beste wijn moet kopen voor je volgende familiebijeenkomst of een speciale avond, kijk dan online. Een zoekmachine voor de detailhandel kan u toegang geven tot alle mogelijke wijnen die op de markt verkrijgbaar zijn. Bij Webshop.nl kunt u de beste witte wijnen zoeken en kopen van topmerken als Harveys, Tio Pepe, Osborne, McWilliams, Romate, Matusalem of Alvear. Je kunt ook geavanceerde filters en prijsvergelijkers gebruiken om online wijnen van hoge kwaliteit, de beste smaak en voordelige wijnen te vergelijken en te kopen.

Meer nog, je kunt de website verkennen om eten en drinken te zoeken en kopen bij winkels als Menakart, Ounass en nog veel meer.

Alle producten in Sherry

Verken gerelateerde categorieën

Over Sherry

Soorten sherrywijnen

De Finos

De Oloroso

De Amontillado

De Manzanilla

Een paar tips hoe je een Sherry kunt bestellen

Vragen en antwoorden

Welke Sherry moet ik gebruiken om te koken?

Hoe wordt sherrywijn gemaakt?

Welke Sherry is het beste voor een kleinigheid?

Welke sherry is het zoetst?

Waar koop ik online sherrywijn in Nederland?