Alle producten in Keukenmessen

377 resultaten
Westmark Groentesnijder
Westmark Groentesnijder
De Westmark groentehakker is perfect voor het hakken van uien, fruit of verse kruiden. Je krijgt er ook een extra garde bij voor het mengen van dressings bijvoorbeeld. Het opvangbakje heeft een inhoud van 25 cl. De groentehakker is gemaakt van kunststof en siliconen, dus na ge...
19,99
Westmark Spies Zwaard RVS 32 cm - 3 Stuks
Westmark Spies Zwaard RVS 32 cm - 3 Stuks
Unieke spies van Westmark! Deze 'zwaard' van 32 cm heeft een speciaal handvat. Super leuk voor op de barbecue of op feestjes! De zwaarden van Westmark zijn gemaakt van roestvrij staal en dus meerdere keren te gebruiken. Het design zal een blikvanger zijn voor je gasten op spec...
29,99
-5%
Robert Herder Molenmes - Hout - Lemmet 8.5 cm
Robert Herder Molenmes - Hout - Lemmet 8.5 cm
Ontdek het vakmanschap van Robert Herder met het Molenmes Roestbaar Hout, een onmisbaar keukenmes voor elke snijliefhebber. Met zijn 8.5 cm lange lemmet biedt dit mes de perfecte balans tussen precisie en veelzijdigheid. Dit roestbare lemmet is vervaardigd volgens traditionele...

19,99

18,99
-5%
Robert Herder Molenmes - Hout - Lemmet 8.5 cm- 2 Stuks
Robert Herder Molenmes - Hout - Lemmet 8.5 cm- 2 Stuks
Ontdek het vakmanschap van Robert Herder met het Molenmes Roestbaar Hout, een onmisbaar keukenmes voor elke snijliefhebber. Met zijn 8.5 cm lange lemmet biedt dit mes de perfecte balans tussen precisie en veelzijdigheid. Dit roestbare lemmet is vervaardigd volgens traditionele...

39,99

37,99
-16%
Robert Herder Molenmes RVS Hout - Lemmet 8.5 cm
Robert Herder Molenmes RVS Hout - Lemmet 8.5 cm
Op zoek naar een stevig molenmes met een klassiek ontwerp? Dan past dit molenmes van het merk Robert Herder perfect bij jou! Dit mes is gemaakt van RVS. Ontdek het vakmanschap van Robert Herder met het Molenmes RVS Hout, een onmisbaar keukenmes voor elke snijliefhebber. Met zi...

24,99

20,99
-8%
Robert Herder Molenmes RVS Hout - Lemmet 8.5 cm - 2 Stuks
Robert Herder Molenmes RVS Hout - Lemmet 8.5 cm - 2 Stuks
Op zoek naar een stevig molenmes met een klassiek ontwerp? Dan past dit molenmes van het merk Robert Herder perfect bij jou! Dit mes is gemaakt van RVS. Ontdek het vakmanschap van Robert Herder met het Molenmes RVS Hout, een onmisbaar keukenmes voor elke snijliefhebber. Met zi...

39,99

36,99
-10%
Robert Herder Aardappelmes RVS - Lemmet 8.5 cm - Wit
Robert Herder Aardappelmes RVS - Lemmet 8.5 cm - Wit
Robert Herder Groentemes met wit kunststof handvat. De vaatwasbestendige versie van het klassieke molenmesje. Dit groentemesje heeft een roestvrij lemmet van 8.5 cm lang.

19,99

17,99
Wusthof Officemes Classic 12 cm
Wusthof Officemes Classic 12 cm
Ben jij opzoek naar het ideale allerhande mesje voor in de bijkeuken? Het officemes is ideaal om allerhande kleine snij taken uit te voeren. Deze messen worden veel geroemd door koks om hun grote veelzijdigheid. Dit officemes van Wüsthof heeft een lemmet van 12 cm en ligt stev...
75,-
Wusthof Schilmes Classic Ikon 8 cm
Wusthof Schilmes Classic Ikon 8 cm
Wüsthof Schilmes Classic Ikon - 8 cm Het Wüsthof schilmes uit de Classic Ikon-serie is een compact en scherp precisiegereedschap voor het schillen en snijden van fruit en groenten. Met een lemmet van 8 cm biedt dit mes uitstekende controle voor kleine snijbewegingen. De handgr...
89,-
Wusthof Broodmes Classic Ikon Dubbel Gekarteld 23 cm
Wusthof Broodmes Classic Ikon Dubbel Gekarteld 23 cm
Wusthof Broodmes Classic Ikon Dubbel Gekarteld 23 cm Het Wusthof Broodmes Classic Ikon met een dubbel gekarteld lemmet van 23 cm is speciaal ontworpen om moeiteloos door harde korsten en zachte binnenkanten te snijden. Dit mes biedt precisie en controle, waardoor je brood kunt...
139,-
Cosy & Trendy Oestermes Met Houten Oesterhouder
Cosy & Trendy Oestermes Met Houten Oesterhouder
Cosy & Trendy Oestermes Met Houten Oesterhouder Maak het openen van oesters eenvoudig en veilig met het Cosy & Trendy oestermes en de bijbehorende houten oesterhouder. Deze stijlvolle set is ontworpen om zowel hobbykoks als professionele chefs te ondersteunen bij het bereiden ...
12,99
-17%
Cosy & Trendy Vleesmes Delish Chef 21 cm
Cosy & Trendy Vleesmes Delish Chef 21 cm
Cosy & Trendy Vleesmes Delish Chef 21 cm Het Cosy & Trendy Vleesmes Delish Chef 21 cm is een veelzijdig snijgereedschap voor in iedere keuken. Met een 21 cm lemmet van hoogwaardig roestvrij staal (RVS) snijd en portioneer je vlees soepel en nauwkeurig. Het mes is ontworpen voo...

35,99

29,99
-17%
Cosy & Trendy Dunschiller - Delish - Recht - RVS Zwart
Cosy & Trendy Dunschiller - Delish - Recht - RVS Zwart
Cosy & Trendy Dunschiller - Delish - Recht - RVS Zwart De Cosy & Trendy Dunschiller Delish (recht) is een scherp en betrouwbaar hulpmiddel voor snel en efficiënt schillen van groenten en fruit. Het roestvrijstalen mes glijdt soepel door schillen zonder veel verspilling, terwij...

9,59

7,99
-17%
Cosy & Trendy Pizzasnijder - Delish - RVS Zwart
Cosy & Trendy Pizzasnijder - Delish - RVS Zwart
Cosy & Trendy Pizzasnijder - Delish - RVS Zwart De Cosy & Trendy Pizzasnijder Delish is een strak vormgegeven snijhulp waarmee je moeiteloos pizza's, quiches en flammkuchen in nette stukken verdeelt. De roestvrijstalen snijschijf rolt soepel door deeg en beleg en behoudt lang ...

11,99

9,99
Cosy & Trendy Messenblok Delish Chef - 5 delig
Cosy & Trendy Messenblok Delish Chef - 5 delig
Cosy & Trendy messenblok met 5 messen - Delish Chef Voeg functionaliteit en stijl toe aan je keuken met dit messenblok van de Delish Chef-serie. Het blok bevat vijf essentiële messen. Voor snijden, hakken, fileteren en meer. Elk gemaakt van scherp roestvrij staal voor duurzaam...
239,99
-33%
Cookinglife Kaasschaaf Zwart 22 cm
Cookinglife Kaasschaaf Zwart 22 cm
Cookinglife Kaasschaaf Zwart - 22 cm Snijd flinterdunne plakjes kaas met precisie dankzij deze elegante zwart afgewerkte kaasschaaf van 22 cm. De scherpgestelde metalen snijkant glijdt moeiteloos door harde, halfharde of jonge kazen, terwijl het comfortabele, antislip handvat ...

14,99

9,99
Westmark Kaassnijder Fromarex
Westmark Kaassnijder Fromarex
De Westmark Kaassnijder Fromarex maakt het verschil met alle andere kaassnijders. Deze kaassnijder werkt met een mes in plaats van met een draad, waardoor hij ook perfect is voor andere voedingsmiddelen zoals ijsbergsla, komkommer, paprika, ham, worst, radijs of stuggere kaass...
28,99
-20%
Robert Herder Molenmes - Lichthout - 8.5 cm
Robert Herder Molenmes - Lichthout - 8.5 cm
Ontdek het vakmanschap van Robert Herder met het Molenmes Roestbaar Hout, gemaakt van een lichtere houtsoort dan de traditionele molenmesjes. Een onmisbaar keukenmes voor elke snijliefhebber. Met zijn 8.5 cm lange lemmet biedt dit mes de perfecte balans tussen precisie en veel...

24,99

19,99
Westmark Mandoline - Groentesnijder - Keukensnijder V-Plus
Westmark Mandoline - Groentesnijder - Keukensnijder V-Plus
De Westmark mandoline groentesnijder is gemaakt van kunststof en heeft een resthouder waardoor je ook de laatste stukjes van je groenten of fruit makkelijk kunt snijden. Er worden vijf verschillende messen meegeleverd, die allemaal in een V-vorm zijn en in diktes variëren van ...
64,99
-10%
Robert Herder Molenmes RVS Kunststof - Lemmet 8.5 cm - Zwart
Robert Herder Molenmes RVS Kunststof - Lemmet 8.5 cm - Zwart
Op zoek naar een stevig molenmes met een klassiek ontwerp? Dan past dit molenmes van het merk Robert Herder perfect bij jou! Dit mes is gemaakt van RVS en kunststof handvat. Ontdek het vakmanschap van Robert Herder met het Molenmes RVS Zwart, een onmisbaar keukenmes voor elke ...

19,99

17,99
Wusthof Officemes Classic 9 cm
Wusthof Officemes Classic 9 cm
Ben jij opzoek naar het ideale allerhande mesje voor in de bijkeuken? Het Officemes is ideaal om allerhande kleine snij taken uit te voeren. Deze messen worden veel geroemd door koks om hun grote veelzijdigheid. Dit officemes van Wüsthof heeft een lemmet van 9 cm en ligt stevi...
69,-
Wusthof Santokumes Classic 17 cm
Wusthof Santokumes Classic 17 cm
Wusthof Santokumes Classic 17 cm: Precisie en Kwaliteit in de Keuken Het Wusthof Santokumes Classic 17 cm is een onmisbare aanvulling voor iedere keukenliefhebber. Dit mes combineert een Japanse ontwerpstijl met Duitse vakmanschap, waardoor je moeiteloos ingrediënten kunt snij...
119,-
Wusthof Koksmes Classic 18 cm
Wusthof Koksmes Classic 18 cm
Wusthof Koksmes Classic 18 cm - Perfectie in de Keuken Het Wusthof Koksmes Classic 18 cm is een onmisbaar hulpmiddel voor iedere hobbykok en culinaire liefhebber. Met een scherp lemmet van 18 cm en een breed ontwerp biedt dit mes de perfecte balans tussen precisie en veelzijdi...
109,-
Wusthof Koksmes Classic 23 cm
Wusthof Koksmes Classic 23 cm
Snel grote hoeveelheden voedsel snijden? Of groenten hakken? Geen hobby- of professionele kok kan zonder een goed koksmes. Dit Wusthof koksmes, met een lemmet van 23 cm, behoort tot de basisuitrusting van elke kok. Daarnaast zijn koksmessen door hun brede lemmet geschikt om vo...
129,-
Wusthof Broodmes Classic 23 cm
Wusthof Broodmes Classic 23 cm
Ben je opzoek naar een mes wat gemakkelijk door een harde korst heen gaat? Het broodmes van Wusthof gebruik je voor het vlot snijden van brood en baguette. Maar ook voor andere harde producten als pompoen, meloen, knolselderij en ananas. De robuuste kartelrand van het lange le...
109,-
Wusthof Officemes Classic Ikon 9 cm
Wusthof Officemes Classic Ikon 9 cm
Wüsthof Officemes Classic Ikon - 9 cm Het Wüsthof officemes van 9 cm is een veelzijdig keukenmes voor alledaagse taken zoals het schillen van groenten, snijden van kruiden of fileren van kleine stukken vlees. Dit mes uit de Classic Ikon-serie ligt prettig in de hand en is vlij...
89,-
-19%
Alessi Dessertmes Mami - SG38/6 - door Stefano Giovannoni
Alessi Dessertmes Mami - SG38/6 - door Stefano Giovannoni
Alessi Dessertmes Mami - SG38/6 - door Stefano Giovannoni Het Alessi dessertmes uit de Mami-collectie is een elegant en functioneel ontwerp van de bekende designer Stefano Giovannoni. Het mes ligt comfortabel in de hand en is ideaal voor het snijden van desserts, taarten of kl...

16,-

12,99
-17%
Cosy & Trendy Schilmes Delish Chef 9 cm
Cosy & Trendy Schilmes Delish Chef 9 cm
Cosy & Trendy Santokumes Delish Chef 18,5 cm Het Cosy & Trendy Santokumes Delish Chef 18,5 cm is een robuust en veelzijdig keukenmes voor dagelijks gebruik. Het brede lemmet van hoogwaardig roestvrij staal (RVS) is ideaal voor fijn hakken, snijden en het eenvoudig verplaatsen ...

23,99

19,99
-33%
Cookinglife Pizzaschaar 30 cm
Cookinglife Pizzaschaar 30 cm
Cookinglife Pizzaschaar - 30 cm Snijd perfect strakke pizzapunten met deze handige pizzaschaar van 30 cm. De slimme combinatie van een scherp mes en tangfunctie zorgt ervoor dat je niet alleen snijdt, maar ook serveert - zonder dat de pizza uit elkaar valt. Gemaakt van duurzaa...

14,99

9,99
Westmark Vleeshamer Robusto
Westmark Vleeshamer Robusto
Hou jij ook van mals vlees en gebruik je graag een vleeshamer? Dan is deze vleeshamer van Westmark perfect voor jou! De vleeshamer is gemaakt van aluminium en perfect uitgebalanceerd voor makkelijk en veilig gebruik. Met twee koppen kun je kiezen voor de grove of de fijne hame...
17,99
1 - 30 van 377

Verken gerelateerde categorieën

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.
  • Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.
  • Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.
  • Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.