Alle producten in Keukenmessen

3.506 resultaten

LIVARNO home Knoflookpers, kruidensnijder of pizzasnijder (Pizzasnijder)

Vaatwasmachinebestendig Knoflookpers Voor het eenvoudig pletten van verse knoflook Pizzasnijder en kruidensnijder Scherp, duurzaam messenrad van RVS

4,99

Messen Set Nirosta Staal Roestvrij staal

74,05

Eiersnijder Excellent Houseware

Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Eiersnijder Excellent Houseware voor de beste prijs.Kleur: MulticolourBelangrijke informatie:De afbeelding toont mogelijk niet alle beschikbare assortiment...

6,63

-40%

Halloween snijset pompoen 3-delig oranje

2,99

1,79

Richardson Sheffield artisan steakmes | 2 stuks

Met de Richardson Sheffield Artisan steakmes heb jegegarandeerd een goedscherp mes in huis waar je jebiefstuk of ander vlees mee kunt snijden. Het mes kan ook worden gebruikt voor het snijden van bijvoorbeeld pizza. Kleur: rvs/zwart. Met de Richardson Sheffield Artisan Steakme...

10,99

MARTOR 791.50 Reserve-kling 360°-draaikling 791 10 stuk(s)

De 360° DREHKLINGE NR. 791 van Martor is een hoogwaardig stalen mes, speciaal voor het ontbramen. Hij is 26 mm lang, 2,6 mm breed en 2,60 mm sterk. De 360° DREHKLINGE NR. 791 is onder bestelnummer...

26,99

Horror hakmes/handmes met bloed - 33 cm - kunststof

Horror hakmes/handmes met bloed 33 cm kunststof. Maak je outfit compleet met dit bloederig mes en jaag iedereen de stuipen op het lijf. Afmeting: ca. 33 cm. Materiaal: kunststof. Halloween/Horror/thema feestje verkleed accessoires.

7,99

Brabantia Tasty+ universeel mes dark grey

Snijd groente, vlees of fruit... met dit Brabantia Tasty+ universeel mes dark grey kan het allemaal! Het lange en smalle lemmet blijft lang scherp en is krasbestendig. Het donkergrijze handvat ligt lekker in de hand en heeft een geïntregeerde...

9,50

Functional Form Grote starterset 5-delig Bestek

Fiskars Functional Form Grote starterset 5-delig bestaat uit de vijf meest gebruikte messen. Voor koks die houden van slim ontworpen keukentools die gemakkelijk schoon te maken zijn. Elk van de messen is ontworpen met het oog op prestaties, comfort en gemak met bladen van duur...

38,95

Functional Form Bamboe messenblok met 5 messen Mes

Fiskars Functional Form Bamboe messenblok met 5 messen is een allround onmisbaar keukentool voor dagelijks gebruik. De mooie, compacte en rechtopstaande messenopslag heeft gemakkelijk toegankelijke gleuven en kan worden geplaatst onder laaghangende keukenkastjes. Voor koks die...

66,95

Norr Koksmes 20 cm Mes

Het Fiskars Norr koksmes Large 20 cm is een mes met een sterk blad en ideaal voor zwaarder snijwerk. Het kwalitatief hoogwaardige Duitse rvs (1.4116) bevat molybdeen en vanadium en garandeert langdurige topprestaties van het blad. De FSC-gecertificeerde handgreep van esdoornho...

38,95

Norr Groentemes 12 cm Mes

Het Fiskars Norr groentemes 12 cm is ideaal voor het hakken van kruiden, fruit en middelgrote groentensoorten. Het kwalitatief hoogwaardige Duitse rvs (1.4116) bevat molybdeen en vanadium en garandeert langdurige topprestaties van het blad. De FSC-gecertificeerde handgreep van...

23,95

Functional Form Nakirimes 158 mm Mes

Fiskars Functional Form Nakirimes 158 mm is een onmisbaar multifunctioneel mes voor dagelijks gebruik. Voor koks die houden van slim ontworpen keukentools die gemakkelijk schoon te maken zijn. Dit algemene mes in Aziatische stijl heeft een breedgevormd blad van duurzaam Japans...

14,95

Functional Form Vleesmes 210 mm Mes

Fiskars Functional Form Vleesmes 210 mm mag in geen enkele keuken ontbreken. Voor koks die houden van slim ontworpen keukentools die gemakkelijk schoon te maken zijn. Dit lange, rechte mes heeft een blad van duurzaam Japans roestvrij staal met een scherpe rand, ideaal voor het...

14,95

Westmark Groentesnijder

De Westmark groentehakker is perfect voor het hakken van uien, fruit of verse kruiden. Je krijgt er ook een extra garde bij voor het mengen van dressings bijvoorbeeld. Het opvangbakje heeft een inhoud van 25 cl. De groentehakker is gemaakt van kunststof en siliconen, dus na ge...

19,99

Houten Hamhouder TM Home Siliconen Acacia Dennenhout 20 x 54 x 40 cm

Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Houten Hamhouder TM Home Siliconen Acacia Dennenhout 20 x 54 x 40 cm voor de beste prijs.Materiaal:SiliconenAcaciaDennenhoutEigenschappen:Aanpasbare hoogte...

39,10

Messenblok met 6 delen - MENASTYL - 5041060 - Keramisch lemmet - Polypropyleen - Celadon

Messenblok met 6 delen - MENASTYL - 5041060 - Keramisch lemmet - Polypropyleen - CeladonMEN1706052494021EAN: 3256391024638

43,88

Victorinox Tafelmessen gekarteld ds 6st.

Set van 6 vlijmscherpe tafelmessen van Victorinox, fabrikant van het beroemde "Original Swiss Army Knife". De gekartelde lemmeten zijn vervaardigd van het beste, hooggelegeerd roestvrije, conische staal. Optimale staalhardheid. Gemaakt met Zwitserse precisie, zo scherp als een...

42,95

Keramische Messen en Schiller Set Knoolvs InnovaGoods 6 Onderdelen

InnovaGoods is hier om u te helpen koken makkelijk en leuk te maken, door u de beste nieuwe artikelen voor uw keuken aan te bieden, zoals de Keramische Messen en Schiller Set Knoolvs InnovaGoods 6 Onderdelen ! Ontdek een brede selectie aan hoogwaardige artikelen, die er uitspr...

17,86

-59%

Steakmessenset 6-delig 21,5cm

Steakmessenset 6-delig 21,5cmDe steakmessenset van Kitchen Tools is een onmisbare aanvulling voor elke keuken. Met deze 6-delige set geniet je optimaal van je maaltijden. Deze messen zijn speciaal ontworpen voor het snijden van perfect gebakken steaks, maar zijn ook geschikt v...

8,95

3,66

Keukenmes Tefal K23206 18 cm Zwart Medium Roestvrij staal

Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Santoku-mes Tefal K23206 18 cm Zwart Medium Roestvrij staal voor de beste prijs.Soort: KeukenmesAfmetingen ong.: 18 cmKleur: ZwartAfmeting: MediumMateriaal...

13,07

HEMA Lepel zwart

2,49

Ham mes en aanzetstaal set 3 Claveles Evo 25 cm 2 Onderdelen

Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Ham mes en aanzetstaal set 3 Claveles Evo 25 cm 2 Onderdelen voor de beste prijs.Soort: Ham mes en aanzetstaal setMateriaal: Roestvrij staalAantal stuks: 2...

23,01

Japans Linkshandig Yanagi Mes - Sakon Shiraume - 27cm

Introductie tekst met hierin Japans Linkshandig Yanagi Mes - Sakon Shiraume - 27cm Dit mes combineert traditionele Japanse vakmanschap met een specifiek ontwerp voor linkshandigen. Het lange, smalle lemmet van 27 cm is perfect voor het nauwkeurig snijden van vis. Waarom andere...

225,-

LOTR Replica 1/1 Sword of Théodred 92 cm

The sword of Théodred, fallen son of King Théoden. Théodred 's sword was the mate to the sword of Éowyn, his cousin. It was virtually identical, except for its green enameling on the hilt and green leather grip. This authentically detailed sword replica is a reproduction of th...

369,50

Brabantia mes universeel tasty+ donkergrijs | 2 stuks

Brabantia Tasty+ universeel mesMulti-talent - ideaal voor het schillen en snijden van fruit, groenten en meerGoede grip - ergonomisch ontwerpHandig - klein slank lemmetLanger scherp - lemmet van hoogwaardig staalVingervriendelijk - handgreep met geïntegreerde vingerbescherming...

27,99

Lord of the Rings Replica 1/1 Sword of Strider 120 cm

United Cutlery presents Strider´s Ranger Sword, the collectible reproduction sword featured in the Lord of the Rings films.Strider (also known as Aragorn) is the son of Arathorn, and heir to the Kingdom of Gondor. His ancestor, Isildur, was the King who cut the Ring of Power f...

349,50

5Five snijmes/fruit/groente mes Precision - 2x stuks - RVS - zilver - 20 cm

2x uit de keuken messen serie Precision komt dit goede kwaliteit snijmes/fruitmes. Met een handvat in het zilver. Dit zeer scherpe mes met voorgevormde greep en rechte lemmet is uiterst geschikt voor het snijden van o.a. fruit/groente/vlees. Afmetingen: ca. 20 x 2 cm. Materiaa...

11,50

LIVARNO home Spiraal dunschiller

Ideaal voor het schillen, snijden en ontpitten van fruit en groenten Schilmes en ontpit-/snijmes individueel verstelbaar Sterke zuignap met hendel zorgt voor een veilige stand Materiaal Bamboe, kunststof, roestvrij staal, gegoten aluminium Maten ca. L 30 x B 10,6 x H 13,5 cm G...

11,99

Slijpsteen Ferrestock

Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aangenamer maken, koopt dan Slijpsteen Ferrestock voor de beste prijs.Soort: SlijpsteenEigenschappen: DubbelzijdigAfmetingen ong.: 180 x 60 x 25 mmEAN: 8430025009931

12,33

1 - 30 van 3506

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.

Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.

Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.

Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.