Alle producten in Keukenmessen

377 resultaten
Wusthof Messenblok Classic Ikon 10-Delig
Wusthof Messenblok Classic Ikon 10-Delig
Wüsthof Messenblok Classic Ikon - 10-Delig Het 10-delige messenblok van Wüsthof Classic Ikon is een zeer complete set met een ruime selectie van messen, slijpstaal en keukenschaar. De set is geschikt voor elke snijtaak in de keuken, van fijnsnijden tot fileren. De messen zijn ...
1.099,-
Wusthof Messenblok Classic Ikon 7-Delig
Wusthof Messenblok Classic Ikon 7-Delig
Wüsthof Messenblok Classic Ikon - 7-Delig Het Wüsthof Classic Ikon messenblok (7-delig) is een complete set voor zowel de thuiskok als de professional. De set bevat vijf essentiële messen, een slijpstaal en een stijlvol messenblok van hoogwaardig hout. Alle messen zijn gesmeed...
999,-
Wusthof Messenblok Classic Ikon - zwart - 9-Delig
Wusthof Messenblok Classic Ikon - zwart - 9-Delig
Wüsthof Messenblok Classic Ikon - Zwart - 9-Delig Het 9-delige messenblok uit de Classic Ikon-serie is stijlvol afgewerkt in zwart hout en bevat een uitgebreide messenset voor de professionele of veeleisende thuiskok. De messen zijn vlijmscherp, ergonomisch ontworpen en gesmee...
949,-
Wusthof Cadeauset Amici - Koksmes, Snijplank & Olijfolie
Wusthof Cadeauset Amici - Koksmes, Snijplank & Olijfolie
Wusthof Cadeauset Amici - Koksmes, Snijplank & Olijfolie Verras een kookliefhebber met de Wusthof Amici cadeauset. Deze set combineert een veelzijdig koksmes van 20 cm met een robuuste houten snijplank, gemaakt van olijfhout 35 x 20.5 x 2.5 cm (lxbxh) en een fles Bio Extra Vie...
477,99
Wusthof Messenblok Classic 8-Delig
Wusthof Messenblok Classic 8-Delig
Wusthof Messenblok Classic 8-Delig: Een Complete Oplossing voor Jouw Keuken Maak jouw keuken compleet met het Wusthof Messenblok Classic 8-Delig. Deze hoogwaardige set biedt alles wat je nodig hebt voor dagelijks gebruik, van het snijden van vlees en brood tot het bereiden van...
469,-
Wusthof Messenblok Classic - Zwart - 8-Delig
Wusthof Messenblok Classic - Zwart - 8-Delig
Met de Wusthof Messenblok Classic - Zwart - 8-Delig haal je alle messen in huis die je nodig hebt, met ook nog eens een mooi messenblok! Een echte eye-cather op jouw aanrecht. Het messenblok heeft 7 verschillende messen. Na het gebruiken van de messen kunnen deze het beste met...
469,-
Wusthof Messenset Classic 6-delig
Wusthof Messenset Classic 6-delig
Wusthof Messenset Classic 6-delig: Perfect voor elke hobbykok Met de Wusthof Messenset Classic 6-delig haal je een veelzijdige en duurzame set keukenmessen in huis die geschikt is voor dagelijks gebruik. Deze set is speciaal ontworpen voor hobbykoks en culinaire liefhebbers di...
449,-
Wusthof Messenset Classic Koksmes Santokumes Broodmes Officemes - Pink Himalayan Salt 4-delig
Wusthof Messenset Classic Koksmes Santokumes Broodmes Officemes - Pink Himalayan Salt 4-delig
Wusthof Messenset Classic Color Pink - Voor een Stijlvolle Keuken Ben je op zoek naar een hoogwaardige messenset die niet alleen functioneel is, maar er ook nog eens stijlvol uitziet? Dan is het Wusthof Messenset Classic Color Pink met Himalayazout patroon misschien wel precie...
416,-
Wusthof Messenset Classic Koksmes Santokumes Broodmes Officemes - Tasy Sumac 4-delig
Wusthof Messenset Classic Koksmes Santokumes Broodmes Officemes - Tasy Sumac 4-delig
Ontdek de Wusthof Messenset Classic Color Tasy Sumac Ben je op zoek naar een messenset die niet alleen fantastisch presteert, maar er ook nog eens geweldig uitziet in jouw keuken? Maak kennis met de Wusthof Classic Color Tasy Sumac messenset, een set die design en functionalit...
416,-
Wusthof Messenset Classic Koksmes Santokumes Broodmes Officemes - Wild Blueberry 4-delig
Wusthof Messenset Classic Koksmes Santokumes Broodmes Officemes - Wild Blueberry 4-delig
Uitgelichte Messenset: Wusthof Classic Color Wild Blueberry Ben je op zoek naar een hoogwaardige messenset die niet alleen functioneel, maar ook stijlvol is? Dan is de Wusthof Classic Color Wild Blueberry messenset precies wat je nodig hebt. Deze prachtige set bestaat uit vijf...
416,-
Wusthof Messenset Classic Koksmes Santokumes Broodmes Officemes - Velvet Oyster 4-delig
Wusthof Messenset Classic Koksmes Santokumes Broodmes Officemes - Velvet Oyster 4-delig
Waarom de Wusthof Messenset Classic Color Velvet Oyster een must have is in elke keuken Als je op zoek bent naar een hoogwaardige en stijlvolle messenset, dan is de Wusthof Messenset Classic Color Velvet Oyster precies wat je zoekt. De combinatie van vakmanschap, kwaliteit en ...
416,-
Wusthof Messenset Classic 5-delig
Wusthof Messenset Classic 5-delig
Ben jij een fan van koken en sta je regelmatig in de keuken? Dan mag de Wusthof Messenset Classic 5-Delig niet ontbreken in jouw keuken! Deze messen zijn perfect voor een echte hobbykok. Na het gebruiken van de messen kunnen deze het beste met de hand worden gereinigd. De Wust...
369,-
Wusthof Messenset Classic Ikon 3-delig
Wusthof Messenset Classic Ikon 3-delig
Wüsthof Messenset Classic Ikon - 3-Delig De 3-delige messenset van Wüsthof Classic Ikon bevat drie essentiële keukenmessen: een schilmes, een universeel mes en een koksmes. Ideaal als startset of als uitbreiding van je collectie. Elk mes is gesmeed uit één stuk hoogwaardig sta...
329,-
-19%
Zwilling Messenblok - All Star - RVS - 7-delig - Anthraciet
Zwilling Messenblok - All Star - RVS - 7-delig - Anthraciet
Zwilling Messenblok All Star - RVS - 7-delig - Anthraciet Maak uw keuken compleet met het Zwilling Messenblok All Star. Deze 7-delige set combineert stijl, functionaliteit en duurzaamheid, perfect voor hobbykoks en culinaire liefhebbers. Het messenblok is uitgevoerd in een ele...

379,-

305,99
Wusthof Messenblok Zwart
Wusthof Messenblok Zwart
Hou je van een strakke uitstraling op je aanrechtblad, maar wil je ruimte besparen? Dit messenblok is een klassiek blok uit de Wusthof collectie gemaakt van hoogwaardig zwart beukenhout. Het messenblok beschikt over een ingebouwde borstel in plaats van gleuven. Dit maakt het m...
299,-
Wusthof Messenblok Magnetisch Hoekig
Wusthof Messenblok Magnetisch Hoekig
Hou je van een strakke uitstraling op je aanrechtblad, maar wil je toch ruimte besparen? Dit messenblok is een klassiek blok uit de Wusthof collectie gemaakt van hoogwaaardig zwartgeverfd beukenhout. Het hoekige messenblok is magnetisch, waardoor de geplaatste messen een 'zwev...
287,99
Wusthof Santokumes Performer 17 cm
Wusthof Santokumes Performer 17 cm
Performer santokumes met kuiltjes 17 cm is een echte all-rounder in de keuken. Het Japanse koksmes is krachtig en veelzijdig: of het nu gaat om het dynamisch wegen en hakken van kruiden, groenten en fruit of het nauwkeurig snijden van vlees en vis - het extreem scherpe mes ond...
270,-
Wusthof Broodmes Performer 23 cm
Wusthof Broodmes Performer 23 cm
De precieze, dubbele kartelrand van WÜSTHOF maakt met dit broodmes duidelijk anders: in tegenstelling tot een enkel kartelrand heeft dit mes kartels binnen kartels, wat betekent dat het langer scherp blijft, er minder druk nodig is en geschikt is voor zeer precieze, gladde sne...
270,-
Wusthof Koksmes Performer 20 cm
Wusthof Koksmes Performer 20 cm
Met dit Wüsthof Performer koksmes 20 cm is geen enkele snijtaak onmogelijk. Het koksmes is de dynamische alleskunner in de keuken. Met het lemmet van 20 cm is dit professionele mes ideaal voor precieze, krachtige sneden van alle soorten voedsel. Het is geschikt voor alle snij-...
270,-
-38%
Zwilling Messenblok - Professional S- RVS - 8-delig
Zwilling Messenblok - Professional S- RVS - 8-delig
Met dit prachtige achtdelige messenblok van ZWILLING zullen zowel hobbykoks als professionele chefs in hun nopjes zijn. De mooie, uitstekende messen zijn uiterst veelzijdig en maken het snijden en hakken van vlees en vis een fluitje van een cent. Daarnaast schilt u in een hand...

429,-

267,99
Cosy & Trendy Messenset Couteaux & Co 5-delig (Koksmes, Broodmes, Santokumes, Vleesmes, Schilmes)
Cosy & Trendy Messenset Couteaux & Co 5-delig (Koksmes, Broodmes, Santokumes, Vleesmes, Schilmes)
De Cosy & Trendy Messenset Couteaux & Co 5-delig is een complete en stijlvolle set die perfect is voor elke keuken. Deze set bevat vijf essentiële messen die onmisbaar zijn voor zowel dagelijks gebruik als culinaire avonturen, ontworpen om met gemak en precisie te snijden. De ...
267,95
Wusthof Messenblok - voor 6 Messen
Wusthof Messenblok - voor 6 Messen
Is hout echt jouw ding en wil je jouw messen graag tonen? Dit messenblok is een klassiek blok uit de Wusthof collectie gemaakt van hoogwaardig beukenhout. Het grote voordeel van dit blok is dat je het zowel horizontaal als verticaal kunt neerzetten. Daarnaast is er een optie o...
249,-
Wusthof Messenset Classic 3-Delig
Wusthof Messenset Classic 3-Delig
Wüsthof Messenset Classic 3-Delig De Wüsthof Messenset Classic 3-Delig is een perfecte keuze voor zowel professionele koks als thuiskoks die op zoek zijn naar kwaliteit en duurzaamheid. De messen in deze set zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een uits...
249,-
Cosy & Trendy Messenblok Delish Chef - 5 delig
Cosy & Trendy Messenblok Delish Chef - 5 delig
Cosy & Trendy messenblok met 5 messen - Delish Chef Voeg functionaliteit en stijl toe aan je keuken met dit messenblok van de Delish Chef-serie. Het blok bevat vijf essentiële messen. Voor snijden, hakken, fileteren en meer. Elk gemaakt van scherp roestvrij staal voor duurzaam...
239,99
Wusthof Messenset Koksmes + Santokumes Classic Color - Tasty Sumac 2-delig
Wusthof Messenset Koksmes + Santokumes Classic Color - Tasty Sumac 2-delig
De Wusthof Messenset Classic Color - Tasty Sumac van 2-delig bestaat uit een koksmes van 20 cm en een Santokumes van 14 cm, beide in de levendige Tasty Sumac kleur. Deze set biedt zowel precisie als stijl, met een mes dat geschikt is voor elke taak in de keuken. Voordelen van ...
238,-
Wusthof Messenset Koksmes + Santokumes Classic Color - Wild Blueberry 2-delig
Wusthof Messenset Koksmes + Santokumes Classic Color - Wild Blueberry 2-delig
Het Perfecte Wüsthof Koksmes Santokumes Classic Color Wild Blueberry voor de Keukenprins(es) Ben jij op zoek naar het perfecte koksmes dat jouw keukenervaring naar een hoger niveau tilt? Dan ben je hier aan het juiste adres! Het Wüsthof Classic Color Wild Blueberry koksmes is ...
238,-
Wusthof Messenset Koksmes + Santokumes Classic Color - Velvet Oyster 2-delig
Wusthof Messenset Koksmes + Santokumes Classic Color - Velvet Oyster 2-delig
Het perfecte Wusthof Koksmes voor de enthousiaste thuiskok Ben je een gepassioneerde thuiskok die altijd op zoek is naar hoogwaardige keukengereedschappen? Dan is het Wusthof Koksmes Santokumes Classic Color Velvet Oyster misschien wel de perfecte aanvulling op jouw keukenarse...
238,-
Wusthof Messenset Koksmes + Santokumes Classic Color - Pink Himalayan Salt 2-delig
Wusthof Messenset Koksmes + Santokumes Classic Color - Pink Himalayan Salt 2-delig
Wusthof Koksmes Santokumes Classic Color Pink Himalayan: voeg een vleugje kleur toe aan je keuken Ben je op zoek naar een hoogwaardig koksmes dat niet alleen functioneel is, maar ook een vleugje kleur toevoegt aan je keuken? Dan is het Wusthof Koksmes Santokumes Classic Color ...
238,-
Wusthof Koksmes Performer 16 cm
Wusthof Koksmes Performer 16 cm
Met dit Wüsthof Performer koksmes 16 cm is geen enkele snijtaak onmogelijk. Het koksmes is de dynamische alleskunner in de keuken. Met het kortere lemmet van 16 cm is dit professionele mes ideaal voor precieze, zuivere sneden van klein en groot voedsel. Het is geschikt voor al...
229,-
Wusthof Hakmes Classic Ikon 18 cm
Wusthof Hakmes Classic Ikon 18 cm
Wüsthof Hakmes Classic Ikon - 18 cm Het Wüsthof Classic Ikon hakmes van 18 cm is ontworpen voor het grovere werk in de keuken. Met dit zware, rechte mes hak je moeiteloos door botten, harde groenten of gevogelte. Het brede lemmet is ook ideaal om ingrediënten mee op te scheppe...
229,-
1 - 30 van 377

Verken gerelateerde categorieën

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.
  • Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.
  • Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.
  • Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.