Er is niets zo bevredigend als een warme kop koffie, toch? - Of toch wel? Als je een van de mensen bent die probeert minder cafeïne te drinken, maar de energieboost niet kunt opgeven, kan het zeker moeilijk zijn om dat kopje weg te zetten. Wees niet bang, want misschien hoef je
koffie
niet helemaal te schrappen. Je kunt een aantal koffievervangers of koffieverfrissers overwegen die je nog steeds wakker maken en je de gewenste energieboost geven.
Als meer en meer van ons proberen om onze cafeïne-inname te verminderen, is het vooruitzicht om je gebrande koffiebonen te vervangen door een ideale koffiesurrogaat steeds aantrekkelijker geworden. Maar wat is nu precies een koffiesurrogaat? Zit er geen cafeïne in? Wel, koffieverfrissers of koffiesurrogaten proberen de smaak van koffie na te bootsen met behulp van kruiden, planten, fruit, enz. Je zet ze op dezelfde manier als normale koffie, maar met meer body. Kortom, het doel van de koffiesurrogaat is om de smaak van koffie na te bootsen en ook de volheid, smaak en stroperige textuur van vers gezette koffie te bieden. Het enige wat je erin mist is de echte cafeïne. Dat gezegd hebbende, laten we eens kijken naar de paar opties die je kunt overwegen te kopen in plaats van je koffie met cafeïne.
Een paar gezonde alternatieven voor koffie om wakker van te worden
Een wereld zonder koffie lijkt je geen wereld om in te leven? Wanhoop niet! Er zijn tal van natuurlijke koffieverfrissers die niet alleen smaken als echte koffie, maar ook nog eens een verbazingwekkende reeks gezondheidstreffers bevatten. Van paddenstoelenelixirs tot matcha-thee en zuivere biologische drankjes, deze koffieverfrissers bieden een natuurlijke boost. Bovendien dienen ze ook als krachtige superfoods die de energie leveren die je lichaam nodig heeft. Hieronder hebben we een paar van de beste natuurlijke koffievervangers voor je op een rijtje gezet die je kunt kopen als je minder cafeïnehoudende dranken wilt drinken.
De cichoreikoffie
Net als gewone koffiebonen kun je de cichoreiwortel roosteren, malen en zetten om er een heerlijke warme drank van te maken. De smaak lijkt erg op die van gewone koffie, maar is cafeïnevrij. Bovendien is het een rijke bron van inuline, een oplosbare vezel. Deze vezel helpt bij de spijsvertering en ondersteunt een gezonde darm door de groei van nuttige bacteriën te bevorderen. Ook kan deze koffieverfrisser je galblaas stimuleren om meer gal te produceren, wat gunstig is voor de vetvertering. Je kunt witlof koffiesurrogaten gemakkelijk online kopen in Nederland. Meestal vind je ze in voorgemalen en geroosterde vorm. Daarom is het gemakkelijk om ze te bereiden.
De Gouden melk, een cafeïnevrij gezond cafeïne-alternatief
Gouden melk is een rijke koffievervanger. Deze warme drank bevat verkwikkende kruiden zoals kaneel, kurkuma, gember en zwarte peper. Andere veelgebruikte toevoegingen zijn vanille, honing en kardemom. De kurkuma in de drank biedt je niet alleen een drank die prachtig goudkleurig is, maar zorgt ook voor ontstekingsremmende eigenschappen in je lichaam. Sterker nog, de zwarte peper verhoogt het vermogen van je lichaam om curcumine op te nemen, net als het vet. Daarom kun je voor dit drankje het beste kiezen voor volle melk in plaats van vetvrije melk. Inderdaad, dit is de beste biologische koffievervanger.
De Chai thee, een koffievervanger met cafeïne
Gemengd met sterke specerijen en kruiden is chai thee een soort zwarte thee. Hoewel het minder cafeïne bevat dan echte koffie, suggereren onderzoekers dat deze koffieverfrisser de mentale alertheid kan verbeteren. Zowel zwarte als groene thee is afkomstig van de Camellia Sinensis plant. Zwarte thee ondergaat echter een fermentatieproces waardoor de chemische samenstelling verandert. Maar zowel groene als zwarte thee hebben krachtige antioxiderende eigenschappen. Hoewel er meer studies nodig zijn, stellen sommige observationele onderzoekers dat het drinken van zwarte thee het risico op hartaandoeningen verlaagt.
De paardenbloemkoffie
Paardebloemkoffie is in opkomst en wordt vaak vergeleken met matcha-thee. Dus wat is er aan de hand met deze magisch klinkende bloemenkoffie? Paardebloem koffieverfrisser is een cafeïnevrije, beste instant koffievervanger. Het is eigenlijk een thee van geroosterde paardenbloemwortel die smaakt en eruitziet als echte koffie. De melanges van deze drank bevatten meestal geroosterde gerst, rogge, cichoreiwortel en suikerbiet. Met zoveel ingrediënten smaakt het naar echte koffie, maar met een minder zure en bittere smaak. Het is zelfs een beetje zoet door de glucose in de cichoreiwortel.